Le bureau des protéines végétales
Les légumineuses se situent à l'intersection de l'aliment de base traditionnel et du segment à la plus forte croissance du marché des protéines. Les pois chiches deviennent houmous, deviennent galettes de protéines végétales, deviennent farine à haute teneur en protéines. Les lentilles deviennent dal, deviennent base de soupe, deviennent protéine de plat préparé. Sure Good Foods négocie la gamme complète — sourcée à travers un réseau mondial de confiance et appariée à l'utilisation finale de l'acheteur.
Pour le fabricant alimentaire qui surveille les marges des protéines végétales, l'épicier ethnique qui approvisionne la demande communautaire, ou l'opération de conserverie qui gère une ligne de houmous à marque privée — le bureau des légumineuses est le point unique d'approvisionnement.
Variété et grade
- Pois chiches — Variétés Kabuli et Desi pour le détail, la production de houmous et les collations
- Lentilles — Vertes, vertes françaises, rouges et rouges cassées pour l'épicerie, la restauration et la fabrication
- Haricots — Pinto, noirs et rouges pour la conserverie, les aliments préparés et le détail ethnique
- Graines d'alpiste — Culture spécialisée pour les marchés internationaux
Les produits sont sourcés et appariés par variété, grade, taille, couleur, origine, année de récolte et spécification d'utilisation finale. Formats en vrac et emballés disponibles.
Du houmous à la récolte
Les applications couvrent l'épicerie au détail, les menus de restauration, la distribution en vrac, l'utilisation d'ingrédients industriels, la conserverie, la meunerie, la production de collations, les soupes, les aliments préparés et la fabrication d'aliments végétaux. Les solutions d'ingrédients soutiennent la production de houmous, les dals, les salades, les plats prêts-à-manger, les farines et les collations — chaque étape de la commodité brute au produit de consommation fini.
Le marché des légumineuses
Achats au comptant pour les besoins immédiats. Contrats à terme pour la certitude des prix et la planification. Programmes d'exportation pour les marchés internationaux. Relations d'approvisionnement à long terme pour les fabricants qui ont besoin d'un volume et d'une qualité constants année après année. Le bureau soutient les clients nationaux et internationaux — d'un épicier ethnique régional à une marque multinationale de protéines végétales — avec un approvisionnement fiable et des prix compétitifs.