Le leader des certifications
Aucune catégorie de protéines ne présente autant de complexité en matière de certification que le porc. Élevage sans antibiotiques, ABF, Global Animal Partnership, California Proposition 12, biologique, plein air, élevage humanisé — chaque programme possède sa propre chaîne de traçabilité, sa propre chaîne d'approvisionnement, sa propre structure de prix. Sure Good Foods les gère tous.
L'entreprise s'approvisionne auprès des meilleurs producteurs mondiaux de porc et maintient des programmes actifs dans tous les principaux niveaux de certification. Pour les acheteurs qui naviguent le virage vers les protéines à étiquetage propre et à bien-être vérifié, c'est le bureau qui sait où se trouve le produit et combien il coûte — aujourd'hui, pas au dernier trimestre.
Programmes et normes
- RWA (Raised Without Antibiotics) — Porc produit sans antibiotiques de la naissance à la transformation
- ABF (Antibiotic Free) — Production certifiée sans antibiotiques pour les programmes de vente au détail à étiquetage propre
- G.A.P. — Normes de bien-être à plusieurs niveaux via le Global Animal Partnership
- California Proposition 12 — Conforme aux exigences californiennes de logement sans cage et sans confinement
- Biologique — Production biologique certifiée selon les normes USDA/canadiennes
- Plein air et élevage humanisé — Accès extérieur, environnements naturels, certification d'élevage humanisé
De la longe au quai de chargement
La gamme de produits couvre les longes, fesses, palettes, picnics, épaules, jambons, pattes, parures, têtes, pieds et jarrets — avec ou sans os, en formats frais, réfrigéré, surgelé, sous vide et en vrac. Chaque découpe est disponible pour les programmes prêts-à-vendre au détail, la distribution en restauration, la transformation, la production de saucisses, les plats préparés et l'exportation.
Les options d'approvisionnement direct auprès des transformateurs apparient le produit aux spécifications du client, aux objectifs de prix et aux exigences de volume. Les acheteurs obtiennent des niveaux de parure constants, une teneur en gras précise, un format d'emballage, une documentation d'origine et une traçabilité complète.
Approvisionnement flexible
Achats au comptant pour les opportunités immédiates. Programmes contractuels avec prix verrouillés et volumes engagés. Approvisionnement par conteneur pour les opérations à grande échelle. Ententes récurrentes pour un approvisionnement prévisible. La structure s'adapte à l'acheteur — sur les marchés nationaux et internationaux, à travers chaque cycle de demande.